Cálcio, Magnésio, Ferro e Fósforo – todos elementos muito presentes na batata – fortalecem os ossos e impedem que eles fiquem quebradiços. São benéficos para a terceira idade. O potássio presente na batata também equilibra a pressão arterial e combate a hipertensão.

Carboidratos (saudáveis) são excelentes para o seu processo de emagrecimento, não tenha medo de consumi-los! O problema está na forma de preparo!

Veja a diferença nos exemplos a seguir e observe que, o mesmo alimento pode conter poucas ou muitas calorias, dependendo da forma de preparo!

* Batata frita – 100g = 312 kcal
* Batata na manteiga – 100g = 130 kcal
* Batata assada – 100g = 100 kcal
* Batata cozida – 100g = 80 kcal
* Purê de batata – 100g = 117 kcal