A Prefeitura do Natal, por meio da Secretaria Municipal de Turismo (Setur), publicou o Edital nº 001/2026 para o credenciamento e seleção de até 25 food trucks que irão compor a programação gastronômica do Pré-Carnaval e do Carnaval de Natal 2026. As atividades acontecerão na Avenida da Alegria, no bairro da Redinha, nos períodos de 6 a 8 e de 13 a 17 de fevereiro.
O edital é voltado a empreendedores gastronômicos, pessoas físicas ou jurídicas, interessados em comercializar alimentos e bebidas – alcoólicas e não alcoólicas – durante o evento. Não há cobrança de taxa de inscrição, mas os selecionados deverão pagar a taxa de ocupação de área pública, calculada conforme o tamanho do veículo e o número de dias de atuação.
Entre as principais regras estão o limite máximo de R$ 70 por prato, a oferta de tamanho único para cada item do cardápio e a comercialização de, no máximo, cinco tipologias de pratos por food truck. Além disso, todos os cardápios devem conter pelo menos dois ingredientes da culinária tradicional potiguar, como forma de valorizar a gastronomia local.
As inscrições devem ser feitas exclusivamente por e-mail, com envio único da documentação exigida, entre os dias 23 e 26 de janeiro. A análise das propostas ocorrerá de 27 a 28 de janeiro, com divulgação do resultado preliminar no dia 29. O resultado final está previsto para 3 de fevereiro, após eventual fase recursal.
A seleção será feita por uma comissão técnica da Setur, que avaliará critérios como portfólio, cardápio com foco regional e formação na área de gastronomia. Os empreendedores melhor pontuados ocuparão as vagas disponíveis, enquanto os demais formarão cadastro de reserva. A convocação obedecerá à ordem de classificação e às necessidades logísticas do evento, que integra o calendário oficial do Carnaval Sensacional de Natal 2026.
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