O Panorama Regional da Segurança Alimentar e Nutrição da América Latina, divulgado pela ONU (Organização das Nações Unidas), destaca que 22,4% dos brasileiros, equivalente a 48,1 milhões de pessoas, enfrentam a falta de acesso a uma alimentação saudável.
De acordo com o estudo, as mulheres são as mais impactadas pela insegurança alimentar no Brasil, com dados coletados no ano de 2021, durante o período da pandemia de covid-19.
Os números evidenciam um aumento significativo em comparação com 2020, quando o índice era de 12,7%, representando 27,1 milhões de brasileiros. Isso configura um acréscimo de 20 milhões em apenas um ano.
O relatório da ONU também revela que em 2017, cerca de 19,6% da população brasileira, correspondendo a 41 milhões de pessoas, não tinham acesso a uma alimentação considerada saudável. No ano seguinte, em 2018, esse percentual diminuiu para 18,5%, totalizando 38,9 milhões de pessoas.
Além disso, o custo para manter uma alimentação equilibrada no Brasil também apresentou aumento. Em 2020, uma dieta balanceada tinha o custo diário de US$ 3,08 (R$ 15,1 na cotação atual). Já em 2021, esse valor subiu para US$ 3,35 (R$ 16,43 na cotação atual).
