Ir à casa de uma pessoa é uma das maiores alegrias que uma pessoa pode ter. Tem um quê de intimidade, de ausência de reservas, de entrega. Digo e repito: quem abre a casa, abre o coração. Na última terça-feira, o lar aberto foi a morada em Petrópolis do casal Edson Faustino/Adriana Magalhães com um objetivo afetivo: comemorar o colunista Toinho Silveira. O momento reuniu outros cinco coleguinhas da crônica social, dentre elas a que vos escreve. E foi uma noite memorável!
Mas não foram as paredes repletas de quadros de artistas famosos, objetos de arte, os cristais e as pratarias que chamaram atenção. Sim, há isso tudo distribuído de uma maneira harmônica e elegante, mas um simples cesto no chão foi o que mais me agradou. E explico.
Dentro dele havia cuidado e atenção. Um modo de dizer implicitamente: aqui se sinta à vontade, acolhido. No cesto, milimetricamente enroladas uma a uma, mantas azul petróleo, para aquecer os convidados mais friorentos. Não é apenas vir de uma família tradicional, nem ter frequentado as altas rodas, que torna as pessoas gentis e atenciosas. O casal anfitrião é genuinamente assim, e conto outros sinais que confirmam a tese. Foi Edson que foi para cozinha preparar os divinos blinis, que, alternados com as entradas de Adriana Rocha, chegavam em sequência, em combinações do caviar ao tomatinho. Já a dona da casa, com a perspicácia que lhe é peculiar, tratava de manter os papos amenos e agradáveis, prestando atenção para que as taças servidas por Gal, com Möet Chandon, uísque Blue Label ou Coca-Cola nunca se esvaziassem.
Mas a atenção ainda se revelaria maior no jantar. Nos lugares marcados, a louça Casa de Alba Vista Alegre retratando diferentes animais do campo, na técnica de grisaille, era as boas-vindas para a farra gastronômica, sempre tendo ao fundo peças de música clássica e opera. No menu em três etapas, cocote com moqueca de camarão e flor de sal, lagosta na manteiga de ervas e mignon a la sauce boeuf e risoto parmigiano. Tudo acompanhado por rótulos precisos como branco português Bacalhoa Chardonnay, o tinto espanhol Faustino V reserva e o vinho de sobremesa francês Calvet Sauternes. Pudim de pistache, de leite e panna cotta com frutas vermelhas (este obra de Adriana) encerraram o banquete, descrito em cardápio que reproduzia o quadro Ceia Larga, de Dorian Gray, figura central da sala de jantar. Os brigadeiros de Daniel Simplicio e os digestivos da coleção de Edson finalizaram a noite feita à altura de Toinho Silveira, que recebeu palavras carinhosas. Pela gentileza, fidalguia e cuidados Edson e Adriana são sim perfeitos anfitriões. Merci.
SAIBA TUDO
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