Bata os ovos até ficarem bem misturados, acrescente todos os ingredientes e misture
Ingredientes
- ½ lata de atum
- 4 claras
- 1 pitada de sal marinho
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- ½ col. (chá) de raspas de casca de limão siciliano
- 1 tomate picado
- Salsinha picada
- Óleo de girassol
Modo de preparo:
- Bata os ovos até ficarem bem misturados, acrescente todos os ingredientes e misture.
- Unte uma frigideira com um fio de óleo de girassol e leve ao fogo baixo, para aquecer.
- Coloque a massa da omelete aos poucos na frigideira, até cobrir todo o fundo dela.
- Espere alguns segundos até que a omelete cozinhe por baixo. Vire-a em um prato, volte à frigideira para cozinhar do outro lado, e dobre ao meio.
- Decore com ervas frescas.
Fonte: Dieta Já
