16/03/2017 | 19:00
Para garantir ainda mais pique neste começo de ano, nada melhor que uma bela massa! Por isso, a Selmi, uma das maiores indústrias de alimento do país, separou uma receita leve e saborosa: o Tagliarini Arrabiata. O prato é perfeito para todos os momentos do dia e ainda garante uma nutrição rica em vitamina C e carboidratos. Confira.
Ingredientes (Rendimento: 5 porções)
- 500 g de tomates sem sementes (em tiras finas)
- 1 pacote de macarrão Renata tipo Tagliarini (500 g)
- 2 pimentas-dedo-de-moça sem sementes (em tiras finas)
- 4 dentes de alho (picados)
- ½ xícara (chá) de Azeite Renata Superiore Extra Virgem
- 10 folhas de manjericão lavadas (picadas)
- 2 pacotes de Queijo Parmesão Renata. (100 g)
Modo de Preparo
- Cozinhe o tagliarini, conforme as instruções da embalagem. Escorra dois minutos antes do término do cozimento e reserve uma concha da água do cozimento.
- Em uma frigideira grande, em fogo médio, doure o alho no azeite. Junte as pimentas e refogue até que murchem um pouco. Adicione os tomates e refogue sem que desmanchem (2 minutos).
- Junte o talharim com meia concha da água do cozimento, em fogo alto, misture levemente, para que a massa incorpore todos os sabores. Apague o fogo, acrescente o manjericão e misture delicadamente. Sirva porções individuais polvilhadas com bastante Queijo Parmesão. Bom Apetite!
Fonte: Notícias ao Minuto
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